Sel saraf adalah unit terkecil dari sistem saraf. Sel saraf juga disebut sel neuron yang terdiri atas sel saraf, dendrit dan akson. Badan sel saraf mengandung inti sel dan sitoplasma. Dendrit merupakan serabut-serabut pendek yang berupa tonjolan sitoplasma yang bercabang dari badan sel saraf. Dendrit berfungsi untuk menerima rangsangan (impuls) yang datang dari ujung akson neuron lainnya. Kemudian impuls dibawa menuju ke badan sel saraf

Akson (neurit) merupakan serabut yang panjang dan umumnya tidak bercabang. Akson berfungsi untuk menghantar impuls ang berasal dari badan sel saraf ke neuron lainnya. Neurit mengandung benang-benang halus yang disebut neurofibril. Neurofibril din=bungkus oleh selaput yang disebut selubung Mielin. Selubung Mielin tersusun atas rangkain sel Schwann yang berfungsi untuk mempercepat jalannya rangsangan, lalu membentuk jaringan yang berfungsi untuk menyediakan nutrisi bagi akson dan memebantu regenerasi akson.

Jadi.. cara kerjanya
Neuron membawa impuls atau rangsangan lalu rangsangan ini di bawa ke dendrit menuju ke badan sel saraf. Lalu di bawa ke akson, akson ini membawa impuls menjauhi badan sel saraf . Akson dari sat neuron dapat berhubungan dendrit dari satu euron lainnya. Hubungan inilah yang disebut SINAPSIS.
lihat gambar disamping.

Berdasarkan fungsinya di dalam tubuh kita terdapat 3macam sel saraf, yaitu
• Sel saraf Sensorik
• Sel saraf Motorik
• Sel saraf Asosiasi